Als onderdeel van elf toewijding aan authentieke en lokale gerechten, is vanHotel-restaurant Au Perigord Noir, gevestigd in Hautefort, werkt samen met Lokale producenten gepassioneerd, gespecialiseerd in Biologische wijnen, van Speciale bieren In van Geesten Van de Périgord Noir en de omgeving. Ontdek elf partners en culinaire hoogstandjes die ze aanbieden, beschikbaar in onze vestiging.
In 2015 rijke Marie-Laure en Paul van Brasserie du Chanoine In een huis in de Périgord in Hautefort, die van hun passie een ambachtelijke microbrouwerij maken. Hun Biologische bieren, gecertificeerd Ecocert, worden geproduceerd met respect voor het milieu. Elk bier heeft een uniek label en staat nu open voor een origineel merk. Ik heb verschillende creaties op elf drankenkaart gemaakt. Meer informatie over de brouwerij.
Sinds meerdere generaties is van Familie Roche Cultiveer warmte wijnstokken In Het Hart Van Périgord Pourpre, op door Verbindingsweg Bergerac Naar Castillonnès, op 8 km van het centrum van Issigeac. Gecertificeerd Biologische landbouw Sinds 2012, hè? Natuurlijke wijnen, in het bijzonder van de cuvée „Ça Sulfit!” , Zijn gemaakt zonder zwavel om een unieke smaakervaring te bieden. Deze biologische wijnen, beschikbaar op elf menukaart, zullen liefhebbers van authentieke en milieuvriendelijke wijnen verleiden. Meer informatie over hun vakgebied.
Gelegen in het hart van de middeleeuwse stad Sarlat, van De Distilleerderij van de Perigord Het is de erfgenaam van voorouderlijke knowhow die wordt overgedragen door de Pouge-Distilleerderij. Ze ontwikkelt een gevarieerd aanbod van Likeuren Van kwaliteit, met respect voor de traditionele methoden van de Périgord Noir. Je vindt hun Geesten Rechtstreeks in een winkel op de Place de l'Hôtel de Ville in Sarlat en enkele van een product op elf plattegronden. Ontdek hun producten.
In de regio Montignac-Lascaux, richtten twee enthousiastelingen door Distillerie de l'Ort, een bedrijf dat zich inzet voor een aanpak Ecologisch verantwoord. Ze erkennen milieuproblemen en bieden Ambachtelijke gedistilleerde dranken, Zoals Hun gin En hun Pastis, gemaakt op basis van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Elke slok van hun producten is een uitnodiging om te genieten van authentieke smaken en tegelijkertijd deel te nemen aan een duurzame toekomst. Bekijk een site voor meer informatie.
Bij deHotel-restaurant Au Perigord Noir, we zijn trots om samen te werken met Lokale producenten Gewijdt aan benaderingen die het milieu en de traditie respecteren. Onze partners zijn er Wijnen, Bieren in Geesten Uitzonderlijk, beschikbaar in elf drankenkaarten om uw maaltijden te begeleiden en u een unieke smaakervaring te bieden. Als je op reis bent Hautefort, een echte rijkdom van elf regio's dankzij deze zorgvuldig geselecteerde lokale producten. Aarzel niet om elf partners te bezoeken om meer te weten te komen over hun expertise!
